Remettre un peu d'ordre dans ce foutoir chinois/japonais Restau japonais très sympa. On peut y déguster sushi, sashimi, maki, tempura, gyosa et yakitori avec plusieurs formules dont le prix varie en fonction du nombre d'assiettes récupérées sur le tapis roulant. Compter dans les 22€ pour une formule à volonté et 18€ pour 10 petites assiettes au choix (et franchement 10 c'est pas mal). Le tout servi avec un bol de chou et une soupe miso. C'est certes un peu plus cher qu'un restau japonais qui ferait buffet à volonté (je pense notamment au Tokyo en face du stade de foot) mais le poisson y est bien plus frais et goûteux. La chair est bien plus généreuse et fondante. Attention : j'y suis allé un vendredi soir en juillet 2012 et je n'ai pas vu de formule au wok ni quoi que ce soit de chinois. Juste ce que j'ai pu citer ci-dessus. Même pas de nouilles ou de riz. Après je n'y suis allé qu'une fois mais le serveur explique bien tout lors de votre arrivée et n'a rien mentionné de tout ceci... read more

Enfin un restaurant japonais qui sort des sentiers battus Restaurant facile d'accès avec parking, petite terrasse extérieure agréable, cadre intérieur superbe. Le fujiya wok est le meilleur restaurant japonais que je connaisse du côté Rouen. Il n'a qu'une formule à volonté, deux prix différents (moins cher le midi que le soir et le week end) Mais le buffet est complet brochette viande, fromage, assortiment de friture crevette saint jacques etc... les sushis de toute sorte sashimi et rouleaux vont vous ravir. Et le clou du repas : la cuisson de votre assiette (ingrédient que vous choississez vous même cru viandes crustacés et poissons et légumes) avec différents choix de sauces. En dessert : salades de fruit frais, glace au choix et pâtisserie traditionnelle ou litchi au sirop. Je suis un gros mangeur et sincèrement je suis sorti repus en une seule tournée. Le plus de ce resto est la petite fréquentation, donc n'y aller pas trop nombreux et bon appétit biensûr. read more

Pour 1ère expérience japonaise A l'accueil, la serveuse est à vos petits soins pour vous conseiller, débutants vous ne serez pas perdus entre les makis et les sushis. Déco, petite déception, aucune authenticité, vous ne serez pas transportés au pays du soleil levant ni celui du pays du milieu. Un style blanc et épuré autour du grand comptoir. Principe original, vous choisissez vos produits et les cuisiniers les font cuire au Wok devant vous. On retrouve les ingrédients traditionnels du Wok sans originalité ni fantaisie. Le buffet à volonté est raisonnable et essentiellement basé sur des spécialités chinoises. Une bonne adresse pour une première approche avec la cuisine japonaise. read more