Specialties
La Ferme en Ville est la vitrine de la Ferme Brabant en centre ville de Lille.
La Ferme Brabant est une exploitation de polyculture élevage située à Monchecourt (59) entre Douai et Cambrai. La Ferme Brabant cultive des céréales, des pommes de terre, des betteraves sucrières, du maïs, des petits pois et des haricots (pour Daucy). La Ferme Brabant cultive aussi des tomates en pleine terre (avec cueillette à la Ferme).
La Ferme Brabant, c'est aussi un élevage de vaches laitières dont 50% du lait est transformé à la ferme en crème fraîche, beurre, lait battu, fromage blanc 0% et yaourts.
Les dernières nouveautés sont le beurre au sel de guérande et le beurre "d'escargot".
A la Ferme en Ville, vous retrouverez tous les produits de la Ferme Brabant ainsi que les produits de 50 autres agriculteurs et artisans sélectionnés pour vous. Nous ne sommes pas spécialisés en produits Bio (et nous avons nos raisons que nous pouvons facilement vous expliquer), mais dans les produits de l'artisanat et d'une agriculture raisonnée.
Quant à nos prix, comparez à qualité égale en grande distribution et vous constaterez que nous ne sommes pas plus chers, mais plutôt moins chers...
Retrouvez Aurélie à la Ferme en Ville, qui n'est autre que la soeur de Stéphane et Maxime qui sont producteurs à Monchecourt. Une vraie histoire de famille qui à la base avait été créée pour que les membres et les amis de la famille Brabant sur Lille puissent y retrouver tous les bons produits de la ferme.
History
Established in 2005.
Stéphane Brabant, qui a fait ses études à l'Institut Supérieur d'Agriculture de Lille, a décidé de créer ce point de vente à Lille en 2005 pour permettre à ses amis et sa famille de retrouver les produits de la ferme sans avoir 60 km à parcourir.
A l'époque, la Ferme en Ville est le seul commerce à vendre des produits alimentaires du Vieux Lille. L'origine fermière et artisanale est privilégiée, ce qui fait que vous retrouverez toujours les produits de nombreux exploitants agricoles tels que Hugues Dewalle, Hubert Cocheteux, Jean Philippe Bourgois, Damien Montaigne, Claude Pruvost...
La Ferme en Ville est médaille d'Or du commerce et de l'artisanat de la Ville de Lille (2008).
Aujourd'hui, toute la famille Brabant est encore impliquée dans le projet Ferme en Ville pour que les Lillois aient accès au produits fermiers en plein centre ville de Lille.
Meet the Business Owner: Stéphane B.
Stéphane, né en 1973
Passionné d'Agriculture et de nature
Créateur d'emploi ( nous sommes plus de 15 à travailler à la ferme)
Esprit de famille
Agriculteur
Marié
