nach zwei jahren in LEIPZIG, einer stadt mit eh vielen und guten bäckern und wenig ketten ist das m.M. nach einer aus dem oberen bereich. einziges minus: montags geschlossen ( ausser adventszeit), wohl noch ein relikt aus alten tagen. Positiv: schnelle freundliche bedienung , viele verkäuferinnen, freundlich, grosses angebot an kuchen, kondtoreiwaren und keksen morgens mehr als abends, gute auswahl an brot und brötchen. direkter blick in backstube. öfters schaubacken für kindergruppen, morgens ab 5:30h geöffnet. wenig schnickschnack, kleiner laden mit einem tisch, altes schickes ambiente normale kundschaft- heisst keine stundenlangen beratungsgespräche und misch-semmeltüten-fetischisten. Besonderes: quarktaschen, div. früchte-streuselkuchen und der stollen im advent Ahnlich: Kleine Konditorei Hamburg Eimsbüttel Lutterrothstrasse read more

Einer meiner Lieblingsbäcker in Leipzig hier habe ich schon als Kind auf dem Heimweg von der Schule immer Kuchenränder geholt. Alle Backwaren werden noch in der Backstube hergestellt und frisch in den Verkaufsraum gebracht das schmeckt man auch! Die Preise sind vollkommen ok, das Stück Kuchen i.d.R. um einen Euro rum und jeden Cent wert! Klar, Discount-Ketten sind günstiger aber geschmacklich kommen die einfach nicht ran. Frühes kommen sichert die besten Stücke! Einziges, kleines Manko: Keine Vollkornbrötchen, jedoch gutes Brot! Leider habe ich auch noch kein Dinkelgebäck gesehen. Trotzdem immer wieder einen Besuch wert! read more

Hier ist der Name Programm: Feinbäcker Wissel ist ein feiner Bäcker. Das Sortiment hat alles was es braucht. Die dunklen Käsebrötchen sind ein echtes Highlight. Ich habe das Gefühl, bei diesem Familienbetrieb noch ein echtes Stück Handwerk zu kaufen. Der Blick in die Backstube lohnt sich. Dafür sind die Preise nicht wie beim Discounter aber das sollte es einem wert sein. Außerdem riecht es jeden morgen verdamme lecker, wenn man nach einer langen Nacht nach hause kommt. Auch die Schlagmichtot.He am Morgen spricht Bände. 5 Sterne. read more