Specialties
Wie heißt es doch so schön? "Ehrlich währt am längsten." Und das spiegelt sich nicht nur in unserer Riesenkrakauer wider. Bei Extrawurst merkt man, dass einfach alles mit einer ordentlichen Portion Ehrlichkeit gewürzt ist. Unsere Fritten, unsere Frikos, unsere Currywurst und unsere Art.
Die Art, wie wir unsere Würste herstellen, wie wir unsere Menüs zubereiten - und natürlich die Art, Euch zu begegnen. Wobei "begegnen" ja überhaupt nicht ehrlich klingt. Nö. Wir begegnen Euch nicht, wir tischen auf. Und zwar nur das, was wir auch selbst verputzen würden. Eben richtig gutes Zeug - womit wir auch schon bei unserem zweiten Stichwort wären: lecker.
Ganz egal was Ihr bei uns bestellt, bei Extrawurst könnt Ihr Euch immer drauf verlassen, dass eine Zutat niemals fehlt: guter Geschmack. Natürlich nicht zu verwechseln mit Etepetete. Denn zugeknüpfte Designerschürzen findet Ihr bei uns ebenso wenig, wie diese mickrigen Portionen, von denen niemand satt wird. Nein. Extrawurst ist anders: Deftig. Üppig. Authentisch. Oder eben: ehrlich. lecker.
History
Established in 1981.
Die Geschichte von Extrawurst hat einen köstlichen Anfang - im wahrsten Sinne des Wortes. Denn bevor sich Gründer Lothar Hagebaum an den Grill stellte, backte er als Konditor allerhand leckere Kuchen und Torten. Damals in den 1970er Jahren. Würste und Fritten liegen da noch in weiter Ferne - doch der junge Familienvater denkt unermüdlich darüber nach, etwas Eigenes auf die Beine zu stellen.
"Ich war voller Tatendrang und musste zusehen, dass ich meine Familie ernähren kann", erinnert sich Lothar Hagebaum. "Es sollte etwas Anderes sein. In einer Konditorei werden die Süßwaren leidenschaftlich in der Backstube hergestellt - und dann von jemand anderem vorne an der Theke verkauft. Von der Begeisterung des Konditors bekommt der Kunde nur wenig mit. Daher wollte ich etwas machen, bei dem ich gleichzeitig etwas herstellen und verkaufen kann."
