Wir haben den heutigen Abend im Restaurant "Drei Schwäne" verbracht, in der Erwartung eines tollen Abendessen. Leider ist unsere Enttäuschung sehr groß. Die wunderschön beschriebenen Speisen auf der Karte hielten nicht was sie versprachen. Als Erstes wurde das übliche Brot mit Butter serviert und ein Gruß aus der Küche. Diese Speisen waren in Ordnung. Der erste Gang - Jakobsmuscheln auf Kräuterkuchen - erwies sich als das gleiche Brot, wie vorher. zur Butter, nur jetzt in Fett erwärmt mit 4 Jakobsmuscheln und wenig Rote Beete. Die Jakobsmuscheln waren okay, das fettige Brot war nicht nach unserem Geschmack, bei weitem kein Gourmetessen und für 17 Euro pro Person maßlos überteuert. Wir hofften auf die Hauptspeisen, diese bekamen wir nach reichlicher Wartezeit und Nachfragen, 1,5 Stunden nach Ankunft im Restaurant, serviert. Die erste Hauptspeise - Entenbrust - welche für ein normales Restaurant okay wäre, jedoch nicht den Preis von 27 Euro rechtfertigt. Die zweite Hauptspeise - Lachslasagne - erwies sich als mehrere kleine Stückchen Lachs, welche von einer 1 Lasagnescheibe getrennt wurden. Auf dem Tellergrund fanden wir noch winzige Stückchen von Wirsing. Dieses Gericht als Lasagne zu beschreiben fanden wir sehr kreativ, aber nicht nach unserem Geschmack. Nach dieser zweimaligen Enttäuschung sagten wir das Dessert, unter dem Vorwand von Zeitmangel ab. Für diese beiden Gänge für 2 Personen, 1 Bier und eine Flasche Wasser zahlten wir knapp 90 Euro und verbrachten 2 Stunden im Restaurant. Das Restaurant war mit 4 Personen zum Samstagabend nicht wirklich gut besucht, was uns am Anfang sehr verwunderte, nach dem Essen aber nicht mehr. Der Samstagabend war vergeudet, wir können dieses Restaurant nicht weiterempfehlen. read more

Wir waren im Winter des vergangenen Jahres zu Gast in diesem wunderschönen Restaurant. Wir wurden sehr freundlich begrüßt und unsere Garderobe in einen schönen alten Schrank weggehangen. Die junge Dame vom Service war stets sehr freundlich, sie machte einen leicht unsicheren Eindruck, sie war stets sehr bemüht und beriet uns ausgezeichnet. Sie regte sogar gegenüber meiner Frau an ob sie ihr Rinderfilet nicht durchgegart haben möchte. Meine Frau war ihr sehr dankbar, da wir daran beim Bestellen wirklich nicht gedacht haben. Ich fand den Service trotz ihrer anzumerkenden Unsicherheit, vielleicht auch genau deshalb, als sehr angenehm. Ich mag keine Restaurants in dem der Ober dich schief anschaut, wenn man als Gast einen Etikettefehler begeht. Das Essen als solches zu bezeichnen ist wahrlich untertrieben, es war ein Hochgenuss. Wir hatten ein 8-Gänge Verwöhnmenü zum Preis von 72 EUR pro Person inkl. Wein. Als Highlights seinen angemerkt die Gänseleber, das Rinderfilet, die Chilikürbissuppe mit Anisschaum. Das Menü war rundherum stimmig, jedes Essen schmeckte großartig und auch die Idee verschiedenes zu kombinieren war genial. Nach dem 6. Gang waren wir gesättigt und nach dem 8. Gang wirklich richtig zufrieden und satt. Der Preis ging vollkommen in Ordnung. Fazit: Ein ausgezeichnetes Restaurant ohne wirkliche Fehler. Nettes Ambiente, guter Service, ausgezeichnete Küche. Die Preise sind hoch, aber gerechtfertigt. Wir werden dem Restaurant treu bleiben, wenn auch nur 1x im Jahr. read more