La cocotte n'est pas à l'autre bout du monde, et pourtant, une fois franchie la porte de cette jolie boite à agapes, on est happé doucement dans un autre monde. On se sent alors à l'abri, dans un endroit feutré que l'on n'a plus envie de quitter. Passée l'antichambre où la maitresse de maison vous invite à déposer vos affaires, on a l'impression de rentrer chez soi. Et alors, on comprend tout de suite à qui l'on a à faire. La gentillesse et la sympathie de cette jeune femme souriante et avenante, parée d'une jolie rivière de richesse, avec un soupçon d'originalité, est déjà un avant goût, comme une mise en bouche de ce qui nous attend dans nos assiettes et qui laisse présager le meilleur de l'art culinaire. J'y suis allé le samedi 15 octobre en compagnie de mon amie et je peux dire une chose, cette soirée a frôlé la perfection tant du point de vue de l'accueil que nous avons reçu que de la cuisine. J'ai fréquenté de bons restaurants dans ma vie dont certains étoilés, et j'ai été élevé dans l'art de la bonne cuisine et des bons produits et à la Cocotte j'ai retrouvé une cuisine et un accueil qui font de ce restaurant, un de ceux qui m'ont le plus enthousiasmé. Les plats ont tous été plein de surprise, d'étonnement et d'émerveillement. Cette adresse mérite d'être connue et reconnue et il y a fort à parier que sous peu, elle sera un des lieux les plus courus de Nantes. Allez-y, vous ne serez pas déçus, c'est une des meilleures façons de dépenser de l'argent dans cette bonne ville de Nantes et de mettre sur le podium ce couple de jeunes gens qui le méritent amplement. Pour ma part, j'y retournerai avec mon amie, c'est une certitude, tant les plats auxquels je n'ai pas goûté me font déjà saliver.
VJ. read more
