Neues Restaurant in Wilhelmshaven, Virchowstraße. Es ist von außen sehr gut zu erkennen, da die komplette (Eckhaus-) Front aus Glas besteht. Die Einrichtung ist freundlich, modern und nicht chinesischer Kitsch, den man sehr häufig beobachtet. Dafür volle Punktzahl. Wir sind nach einer vorherigen Reservierung um 18:30 Uhr mit 8 Personen zum Buffet angetreten. Man wird von einer freundlichen Bedienung empfangen und zum reservierten Tisch geführt. Hier wird die Getränkebestellung aufgenommen und auf das Vorgehen am Buffet hingewiesen. Kurze Beschreibung: An der Getränkekarte befinden sich kleine Metallklammern mit Nummern versehen (12A für Tisch 12 Teller A). Diese Klammer muss ein jeder mitnehmen und an dem Teller befestigen, auf den er den mongolischen Anteil des Buffets serviert haben möchte. Am reichlichen Buffet (siehe unten) kann man nun auswählen, was man haben möchte und bringt diesen dann anschließend zum Koch am hinteren Ende des Buffets. Dort ist ein Hinweisschild angebracht, mit welchen Ölen/Saucen das Gericht gegart werden soll (es stehen 8 verschiedene zur Auswahl) man nimmt sich wiederum eine entsprechende Klammer 1-8 und übergibt dieses dann an den Koch. Der Kellner bringt im Anschluss den Teller mit dem gegarten Gut an den entsprechenden Tisch. Sehr gutes Verfahren kannte ich zwar bereits, aber hier in Wilhelmshaven erstmalig gesichtet. Das Buffet umfasst eigentlich alles, was man bei einem chinesich/mongolischen Restaurant erwarten kann. Neben dem Standard an verschiedenen Rindfleischgerichten und Schweinefleischgerichten (sowohl mit als auch ohne Saucen) stehen selbstredend auch gebratene Ente, Garnelen, Thunfisch etc. zur Verfügung. Entweder man entscheidet sich für die fertige Variante oder nutzt eine der 4 verschienen Saucen am Ende des Buffets. Der mongolische Anteil besteht aus ungekochten / rohen Thunfisch, Garnelen, Schwein, Rind, Ente, Känguru, Strauß, Lachs etc. Hier wird das Verfahren wie oben beschrieben genutzt. Sowohl die fertigen Speißen des Buffets als auch die gegarten Zusammenstellungen waren äußerst schmackhaft. Stets wurde unauffällig die genutzten Teller / Schüsseln vom Tisch entfernrt und stets unaufdringlich nach neuen Getränken gefragt. Auch hier wieder die absolute Höchstpunktzahl. Als Nachspeisen hat man in Buffetform Eis und div. Früchte (kalt/warm) zur Auswahl. Zum Abschluss, wenn die Rechnung verlangt wird, kommt der Kellner mit einem großen Teller und lauwarmen feuchten weißen Handtüchern, dass ein jeder Gast sich die Hände reinigen kann. Nebenbei erwähnt, selbstredend dafür ebenfalls die Höchstpunktzahl im Bereich Service. Insgesamt waren wir von 18:30 Uhr bis 21:15 Uhr im Lokal. Stets aufmerksame Bedienungen, guter Service, nettes Ambiente. Zum Preis sei noch erwähnt, dass das alles Beschriebene für 13,90 Euro zu haben ist zzgl. der Getränke Höchstpunktzahl Preis/Leistung. Uneingeschränkte Empfehlung. Kleiner Nachklapp: Aktuell gem. Hinweisschild ist noch keine Kartenzahlung möglich, also ausreichend Bargeld mitnehmen Kartenzahlung soll aber demnächst eingeführt werden. read more