TOP-Restaurant in Pforzheim. Preis-Klasse ebenso. Platz hat es vielleicht für 20-30 Personen, also eher heimelig. Aussattung ist Voll-Holz. Bedient wird man von der Chefin Claire Noesser, die immer einen Wein empfehlen kann. Die Karte ist relativ klein, dafür umso erlesener. Ebenso die Wein-Karte. Gilbert Noesser bereitet Gerichte mit den besten Zutaten zu, und diese ergeben wahre Geschmackserlebnisse!! Habe einmal zu St.Martin ein Gänse-Menü gegessen: Wahnsinn! Handgemachte Gänsebratwürste habe ich noch nie gegessen, aber so müssen sie schmecken!! Lieber nur zweimal im Jahr essen gehen, aber dann richtig und zu Gilbert Noesser!!!! read more