Vždy když se nacházím poblíž Mikulova, je jasný, že Cafe Fara nemůžeme vynechat! První věc je, že se jedná především o UNIKÁTNÍ KONCEPT, kdy se zkrátka kombinuje dobrý s dobrym :D (super. potraviny, domácí kuchyně, vlastní výrobky + suroviny v autentickym prostředí)! tudíž výsledek nemůže bejt jinej, než-li geniální! V první řadě OCEŇUJU PRÁCI ARCHITEKTŮ (Marek Jan Štěpán + jeho studio). Budova fary je pozdně barokní, z období vlády Josefa II. Je postavená jako utilitárně funkční komorní objekt. Nová náplň budovy je úplně jiná než původní - namísto obydlí, kanceláře a zázemí faráře je to kavárna se zázemím a zároveň drobné etnografické muzeum. Byla zde opravena původní fasáda a zrepasovány původní výmalby. Zařízení je navrženo rovněž v tomto duchu, nenásilně, zčásti autorsky navržené, zčásti jsou zde vybrané jednotlivé artefakty od starožitníků a vetešníků. Cílem bylo vytvořit autentické prostředí a to se dle mého názoru bezesporu podařilo. Byly zde použity litinové radiátory, litinová umývátka na ruce na toaletách, wc klozet s keramickou horní splachovací nádržkou dovezen kupříkladu pro tyto účely až z Anglie. (Na ty záchody se tady vždycky těšim!:D parádní!) Dále zde jsou klasické kavárenské stoly, ořechové lavice a židle, bar s mramorovou deskou, empírový typ kachlových kamen apod. Kde to mám však bezesporu nejraději je na vnitřní "terase" kde sedíte obklopený nádhernejma oleandrama, hortenziema a levandulí s výhledem na pole a vinice. Co se týče servisu, tak ty maj fakt 1*, kéž by to takhle fungovalo všude! Obávám se, že kdyby si pán, co nás obsluhoval zamanul, ať mu prodám vlastní matku, odcházim jako sirota! Jo a nově tu je teď taky vedle MUZEUM KÁVY, kde sice platíte vstup páďo,ale zároveň máte v ceně vynikající kafe, takže idál! No a abych už tenhle sáhodlouhej pochvalnej opěvující opus utla, mají tu zároveň ještě taky přímo UBYTOVÁNÍ a PRODÁVAJÍ tu VLASTNÍ PRODUKTY, od meruňkový hořčice - ano, nepřepsala sem se, až po všemožný,mastičky,krémy, levandulovej med atd..Ochutnali jsme tu: Chlazenou jahodovou polévku se zakysanou smetanou,Zauzený králičí hřbet se salátkem ze šalotky, Mladé kuřátko s chřestem a brambory s vanilkou a omáčkou z rýnského ryzlinku a variace z králíka se zázvorovým nokem a krémovou kapustou! mňam.------------------------------------------------------------------- UŽITEČNÝ STRUČNÝ INFO :D na závěr: Bacha, vzhledem k tomu, jak je to tu dobrý, tak je to tu věčně narvaný k prasknutí,takže je dost možný, že si tu počkáte, než vás vůbec usadí ke stolu, takže pokud sem plánujete jít ve větší skupině, doporučuju rezervačku. Mají tu nej jídlo, sezónní speciality a výborný kafe a dorty, který zkrátka stojej za to! Věřte mi, vofrňuju se někdy docela dost..!:D read more