From the owner: Vom Magazin der Feinschmecker als beste und älteste Metzgerei Düsseldorfs u. vom Deutschen…read moreFleischerverband bundesweit mit den meisten Goldmedaillen ausgezeichnet. Unsere Wurstspezialitäten entstehen täglich frisch in traditioneller Handarbeit aus alten überlieferten Familienrezepturen mit eigenen Gewürzmischungen und schonenden, zeitintensiven Herstellungsverfahren, wobei wir auf Geschmacksverstärker verzichten. Hervorzuheben ist unser ganzjähriges Frischfleischangebot wie z. B. fein marmoriertes Rindfleisch vom Niederrhein, welches wir persönlich beim Bauern auswählen. Diese Rinderkoteletts veredeln wir im Dry-Aged-Verfahren. Das Ergebnis ist zartestes Fleisch mit einer leicht nussigen Note. Neuerdings bieten wir auch im Dry-Aged-Verfahren gereiftes Kotelett vom Landschwein an. Unsere Landschweine beziehen wir von Bauern, die ihre Schweine besonders artgerecht in der äußerst arbeitsaufwenigen und nur noch seltenen Strohhaltung in offenen, besonders großen Ställen mit viel Tageslicht aufziehen. Die Tiere werden mit selbstgemischtem hofeigenen Getreide unter Verzicht auf Zugabe von Antibiotika gefüttert. Zudem bieten wir Freiland-Pute u. Maishähnchen aus besonders artgerechter Haltung ohne Antibiotika und Salzwiesen-Lamm an. Wir führen Düsseldorfs größtes und außergewöhnlichstes Grillangebot mit vielen kreativen Spezialitäten von der Altbierbratwurst bis zur Thaibratwurst. Darüber hinaus bieten wir die größte Auswahl an marinierten Fleisch-Spezialitäten an.

Wowza! This is meatlover's paradise! I read the reviews from my fellow meatloving yelpers and had…read moreto try it out. I wasn't disappointed at all! The Steakschmiede is conveniently located at the permanent fresh market on Carlsplatz. They offer high quality meats in different cuts and from different countries! The meat is not pre packed, so they cut the size to your liking. This is a big advantage to other popular meat shops. I went for an in bone dry aged US Ribeye and one piece off the bone. The in bone I grilled on the same evening and it was perfect, juicy and tender. The other piece I kept in the fridge for around 10 days letting it age more. The shop assistant explained to me that it would be no problem to leave it in their wrapping paper in the fridge for 2 weeks. He was soooo right! The meat was incredibly tender! In comparison to other shops their meat is less expensive. I will sure return!

This review is only for the grill section. I stopped by here on a Saturday afternoon and waited 30…read moreminutes (!) for one very plain steak sandwich (€7.50). It came with carmelized onions, cheddar and herb-buttered bread, but somehow it still tasted bland. I also expected more from the ingredients. The steak was cut into tiny strips and overcooked, and the cheese was the pre-shredded type sold in grocery stores. Maybe buying from the butcher is good here, but the food stand is overhyped.

From the owner: Vom Magazin der Feinschmecker als beste und älteste Metzgerei Düsseldorfs u. vom Deutschen…read moreFleischerverband bundesweit mit den meisten Goldmedaillen ausgezeichnet. Unsere Wurstspezialitäten entstehen täglich frisch in traditioneller Handarbeit aus alten überlieferten Familienrezepturen mit eigenen Gewürzmischungen und schonenden, zeitintensiven Herstellungsverfahren, wobei wir auf Geschmacksverstärker verzichten. Hervorzuheben ist unser ganzjähriges Frischfleischangebot wie z. B. fein marmoriertes Rindfleisch vom Niederrhein, welches wir persönlich beim Bauern auswählen. Diese Rinderkoteletts veredeln wir im Dry-Aged-Verfahren. Das Ergebnis ist zartestes Fleisch mit einer leicht nussigen Note. Neuerdings bieten wir auch im Dry-Aged-Verfahren gereiftes Kotelett vom Landschwein an. Unsere Landschweine beziehen wir von Bauern, die ihre Schweine besonders artgerecht in der äußerst arbeitsaufwenigen und nur noch seltenen Strohhaltung in offenen, besonders großen Ställen mit viel Tageslicht aufziehen. Die Tiere werden mit selbstgemischtem hofeigenen Getreide unter Verzicht auf Zugabe von Antibiotika gefüttert. Zudem bieten wir Freiland-Pute u. Maishähnchen aus besonders artgerechter Haltung ohne Antibiotika und Salzwiesen-Lamm an. Wir führen Düsseldorfs größtes und außergewöhnlichstes Grillangebot mit vielen kreativen Spezialitäten von der Altbierbratwurst bis zur Thaibratwurst. Darüber hinaus bieten wir die größte Auswahl an marinierten Fleisch-Spezialitäten an.

The German mustard is one of the best in the world and the Düsseldorfer one ranks particularly…read morehigh. This is a great shop/small museum located in the middle of the historical city center and also offers a glimpse into the history of senf (mustard) making. They have a wide selection of mustards and offer complementary samples. The only downside is that, after purchasing several jars, we walked to the near Christmas market and found the exact same products we had just bought at a much lower price.

Düsseldorfer Senfladen - Löwensenf was on our list of places to visit while exploring the area…read more It's a specialty shop that sells one thing: mustard. We dropped in on a Monday (around noon). The inside has a small tasting in the back where you can try all their flavours. There's even an option to bring your own jar and they will fill it for €0,70/100g. Most of their mustard jars ranged in the €1,70 to €1,95 price range. A lot of interesting flavours to choose from. There was also a few bottled sauce options (BBQ, cold brew coffee BBQ, hot chili sriracha, honey and sour cream) for €2,49. - Radschläger senf (€1,70) - this was my favourite. Apparently, it's one of two traditional Düsseldorf mustard brands (the other brand which they also have is ABB). - Löwensenf knoblauch (€1,95) - garlic flavoured mustard. This was our favourite from the Löwensenf lineup. If you like mustard, definitely worth a visit. Reasonably priced too.