Am 23.08.2012 besuchte ich die Bäckerei Henke, Filiale Hildesheimer Str. in Döhren. ich war nicht gleich an der Reihe und konnte ausgiebig beobachten, wie die Verkäuferin mit sichtbar schmutzigen Gummihandschuhen immer abwechselnd kassierte und bediente. Dabei ließ sie genüsslich die Geldstücke durch die Hand gleiten und fasste anschließend sofort wieder Brot/Brötchen an. Ein Kunde hatte den Wunsch nach nur einem halben Brot. Worauf die Verkäuferin sich mit der vollen Handfläche auf das Brot stütze um dieses zu halbieren. LECKER!! Als ich die nette Dame auf diesen Missstand aufmerksam machte, meinte diese ZITAT: wieso, das machen wir immer so. Ich kann doch nicht für jeden Kunden Handschuhe an- und ausziehen ZITAT ENDE Komisch andere Bäckereien können das sehr wohl, mit übergroßen Handschuhen, die einfach abzustreifen sind beim Kassier Vorgang. Anruf in der Zentrale: Eine nette Dame am Telefon meinte Sie würde sich darum kümmern. Naja dann Am 08.11.2012 um 12 Uhr war ich dann mal wieder in der besagten Bäckerei, diesmal war die gleiche Dame mit der Kundenbedienung beschäftigt. Alles war anders, die Dame trug diesmal keine Handschuhe mehr und kassierte und schnitt Brot und fasste die Brötchen an und kassierte etc..unverändert. Ich meldete mich darauf hin in der Zentrale, dort bekam ich von einer netten Dame mit russischem oder polnischem Akzent die Antwort: ZITAT ANFANG: Ja das ist doch kein Problem, Sie müssen sagen wenn die Verkäuferin Sie mit Handschuhen bedienen soll" ZITAT ENDE Dazu fällt mit jetzt gar nichts mehr ein, wenn selbst die Geschäftsführung scheinbar so denkt könnte man meinen das hier garnichts begriffen wird.. Eins ist für mich klar HENKE NEIN DANKE Muss ich vor einer Operation auch dem Arzt sagen, er möge bitte mit desinfizierten Handschuhen operieren?? read more

Henke war früher reiner Brotbäcker, in den 60er Jahren gab es dort als einzige Leckerei Rosinensemmel. Heute ist das anders. Plattenkuchen und leckere Teilchen sind neben ebenso zahllosen, wie leckeren Brot- und Brötchensorten im Sortiment, und die große Kundenzahl im Hauptgeschäft Mengendamm sorgt für frischen Nachschub. Auch ohne vollmundige Werbung schmecken mir die klassischen Brotsorten hervorragend, und bei Henke wird gut durch gebacken, jedoch nicht brikettschwarz a'la Gaues. Auch die Preise sind moderat, und die flinken Bedienungen immer freundlich. Ein Tipp sind die belegten Brötchen zur Frühstückszeit, auch Sonderwünsche werden sofort ausgeführt, und Kaffee (richtiger Kaffee !!) ist im Ausschank, neben Latte-Cappu-Tee Mein Favorit: Burgwedeler Brot. read more