Ich war inzwischen bestimmt 5-6 Mal im Braves Mädchen in Passau und komme jedes Mal gerne wieder. Gerade wenn ich beruflich oder privat in Passau unterwegs bin, gehört das Restaurant für mich fast schon dazu. Die Burger sind grundsätzlich sehr lecker und das Personal ist wirklich freundlich und bemüht.
Ein paar Punkte sollte man aber erwähnen, damit neue Gäste einen besseren Überblick bekommen:
Die Qualität der Burger kann je nach Koch und Schicht leider unterschiedlich ausfallen. Besonders der Gargrad vom Fleisch ist nicht immer konstant. In meinem Fall musste ich mehrmals einen Burger zurückgeben, weil Medium und Medium Rare offensichtlich verwechselt wurden. Daher mein Tipp: Dem Service genau sagen, wie das Fleisch sein soll und ruhig darum bitten, dass die Küche darauf achtet. Falls etwas nicht passt, kann man den Burger problemlos zurückgeben und bekommt normalerweise einen neuen.
Das Servicepersonal ist insgesamt aufmerksam und hört den Gästen zu. Wenn jedoch etwas reklamiert wird, merkt man manchmal, dass zwischen Service und Küche nicht immer alles perfekt abgestimmt ist.
Besonders positiv hervorheben möchte ich Leo - wirklich ein hervorragender Kellner. Freundlich, aufmerksam und immer bemüht, den Gästen die bestmögliche Erfahrung zu bieten. Durch ihn waren meine Besuche meistens besonders angenehm.
Insgesamt kann ich das Braves Mädchen definitiv empfehlen. Die Atmosphäre und das Team sind top. Allerdings sollte die Küche bei den Burgern noch etwas konstanter werden, da die Qualität und Zubereitung bei meinen letzten Besuchen teilweise unterschiedlich waren. Das wirkt ein wenig nach wechselnden Koch-Schichten und fehlender Abstimmung bei den Rezepten bzw. Gargraden. read more