I stopped in here with a friend because we were looking for some delicious confiture. We were not…read moredisappointed by this terrific little shop, which has a long history. Not only do they make delicious jams and jellies, but they do so with some local and delicious fruits and herbs, including Cavaillon melon, lavender (of course), and even pineapple. Their confit fruit is extremely high quality, which you pay for, but which is worth it. I brought some confiture back to the states with me, and had sunny memories of Provence with my toast in the morning. The charming saleslady told us some of the history of the company, how labor-intensive it is to make a whole pineapple confit, and where the ingredients came from. Looking forward to my next shopping trip there!

From the owner: Créée en 1866, la Confiserie Lilamand c'est 5 générations de savoir-faire artisanal, avec toujours…read morela même rigueur, la même patience et surtout le même souci de qualité. Depuis 1903 les fruits confits sont la spécialité de la confiserie, ils sont produits de façon artisanale dans la rigueur absolue afin de donner le meilleur du fruit. Un procédé spécial leur permet de garder tout le moelleux et la saveur du fruit. Depuis 2009, la gamme de produits s'est étendue afin de répondre aux attentes de sa clientèle. La confiserie propose maintenant des confitures, élaborées avec un maître confiturier; des sirops, parfumés naturellement avec le suc des fruits et des calissons produits à partir d'une variété rare d'amande et des fruits confits maison. Les confiseries se retrouvent dans de nombreux arômes de façon à satisfaire le plus grand nombre de gourmands : melon, ananas, orange, citron, pamplemousse, cerise, piment, limequat, kumquat, framboise, myrtille, fraise, poire, prune, pêche,