From the owner: Il était une fois le foie gras Ici, du salé au sucré, on aime la bonne chère. Les Ducs de Gascogne…read moreest spécialisé dans les produits du Sud Ouest avec un amour particulier pour le foie gras sous toutes ses formes. L'enseigne nantaise a mis au point une nouvelle recette fort appréciée de foie gras travaillé avec la ventrèche (poitrine séchée) et agrémenté de fruits (figues, abricots, pêches, pruneaux...). Cette petite boutique regorge aussi de saveurs étranges : tagliatelles artisanales au cacao, andouillettes de canard, pignons de pin, Calissons de Provence, fruits pasteurisés, mousselines de carottes au thym. Les Ducs de Gascogne réalise aussi des corbeilles à offrir comme cadeaux aux amis gourmets. Promotions tous les mois.
