Specialties
Nuestra cocina tradicional ha permanecido inalterable en los últimos 60 años.
Llevamos desde 1956 al servicio de nuestros clientes, somos ya la cuarta generación en marcha desde entonces.
Destacan nuestras típicas raciones, nuestros asados, que se hacen en horno de leña, lentamente... durante unas dos horas y media, como se ha hecho siempre, con leña de roble, nuestros postres son caseros, y todos nuestros ingredientes son naturales, y de la mejor materia prima.
El restaurante Matimore se ubica en la segoviana localidad de Riaza, la zona mas bonita de toda la sierra.
Ven a vernos.
Tiene, además, una acogedora terraza en plena Plaza Mayor en la que podrás relajarte y tomar algo con tu gente,
¿Te lo vas a perder?
History
Established in 1956.
Asador Matimore, situado en los soportales de la Plaza Mayor de Riaza, fue fundado en el 1956 por Antonio García Muñoz (Morenito de Riaza), y su esposa Matilde Pérez Gil, tomando las iniciales de Matilde y Moreno para dar lugar al nombre del restaurante.
Desde su fundación a la actualidad, regentado por su hijo Antonio y su esposa Sonia, se ha tratado de primar la calidad, ofreciendo a nuestros clientes una gran variedad de platos, donde las estrellas son los asados (lechal, cabrito y cochinillo) realizados en horno de leña casero, además de las típicas raciones castellanas, así como sus deliciosos postres caseros.
Disfrute de una acogedora estancia.
El restaurante Matimore cuenta con menú degustación, con los que te presenta sus mejores virtudes. Tiene, además, una acogedora terraza en plena Plaza Mayor en la que podrás relajarte y tomar algo con tu gente. ¿Te lo vas a perder?
Meet the Business Owner: Antonio G.
Esto es un restaurante familiar con más de 60 años de tradición. Nuestra especialidad son, lechazo al horno, cochinillo y cabrito.
