un vero inaspettato trionfo di carne!!! iniziando dagli antipasti, con subito un piatto dove proverete il crudo di suino nero ,la salsiccia al peperoncino, il salame, il guanciale al pepe nero, il lardo al peperoncino, la provola dei nebrodi, la ricotta a frittelle ,e da primo forno, e ancora pomodorini secchi ,la favetta dei nebrodi, un primo sale sciolto nel forno, e ancora funghi ripieni e saltati in padella, la famosa trippa con fagioli e finocchietto selvatico, la salsiccia con le uova , e tanto altro che ancor prima di iniziare si è già sazi da provare anche i primi consigliando i maccheroni fatti in casa al ragù di suino nero e le trofie hai funghi porcini che vale veramente la pena provarli, con i secondi una vera e propria scelta dalle costolette di suino nero alla brace all agnello per poi passare alla salsiccia al finocchietto selvatico ( speciale) alle ottime scaloppine ai porcini o al vino bianco, carta dei dolci ben fornita con la specialità della casa un flan al cioccolato / e pistacchio per non dire ottimi i semifreddi al pistacchio di bronte e alle nocciole, locale ben curato e molto spazioso con personale di sala molto preparato e qualificato ( cosa ormai rara) che saprà cogliere ogni vostra esigenza carta del vino ben fornita con ricariche più che ragionevoli i prezzi oscillano dai 25 / 30 a persona possibilità di mangiare anche un buon pescato con un notevole assortimento e pizza!! e che pizza con i prodotti speciali al suino nero.tappa obbligatoria per gli amanti della carne .,.,5 stelle meritate read more
