am 15.02 war ich mit 3 freunden zu einem geschäftsessen in dem restaurant "am alten pferdemarkt" in bottrop und nie hätten wir gedacht dort eine so vorzügliche küche vorzufinden.ein wahres gourmeterlebnis!!
gastgeber war ein ehepaar vom dem wir freundlich und fachkundig empfangen wurden.
wir hatten als vorspeise "hausgemachte cailletes",(fleischpastetchen)mit mangold auf frischem salat,
als hauptspeise dann putenrouladen mit blattspinat gefüllt,dazu wurzelgemüse und kartoffelgratin.
das dessert war ein erfrischendes "trou normand",ein zitronen-calvados sorbet,eine würdige abrundung für ein wirklich leckeres essen!!
man merkt schon an der speisekarte und dann an der verkostung der gerichte die vorliebe des kochs für akzente die über die deutschen grenzen hinausgehen
an die "patrons" unseren applaus und ein dankeschön für einen wirklich gelungenen abend.wir werden es bestimmt bald wiederholen.
an die leser dieser rubrik können wir dieses restaurant vorbehaltlos weiterempfehlen!! read more