Specialties
Wir betreiben aus Überzeugung eine kleine Regionalwirtschaft mit Käse aus Kuh-, Büffel-, Ziegen- und Schafmilch und vertreten nur Manufakturen aus Norddeutschlannd. Regional bedeutet bei uns : Sauber, ehrlich, fair und gesund. Damit tragen wir zur artgerechten Tierhaltung und dem Naturschutz bei, fördern die kleinen Erzeuger unserer Region und bieten unseren Kunden gesunde Lebensmittel an.
Viele kleine Leckereien aus Hof- und Manufakturproduktion, die uns besonders gut schmecken wie z. B. Honig, Brot gebacken wie früher, Wurst, Marmeladen, Säfte, Milch, Senf, Salze, Saucen, Wein, Fleischaktionen sind bei uns das "Co".
Täglich gibt es bei uns frisch geschmierte Käsestullen auf die Hand und gerne versorgen wir kleine Feste und Feierlichkeiten mit unserem Angebot - ganz bodenständig oder edel fein.
Wer Lust und Interesse hat, besucht die Erzeuger vor Ort. Überall ist es landschaftlich wunderschön und Gäste herzlich willkommen. So kann man "Verbraucherschutz" ganz persönlich betreiben.
History
Established in 2007.
Ungefähr vor 9 Jahren, als "Regional" noch kein Trend war, entstand die Idee, einen regionalen Käseladen zu eröffnen. Aber warum nun ausgerechnet mitten Kiez von St. Georg? Guter Käse, gutes Essen sind ein hohes Kulturgut und passen ausgezeichnet zur Kunst- und Kulturphilosophie des benachbarten KunstRaum HosenStall e. V. Die Standortentscheidung hat der Geschäftsentwicklung viel abverlangt. Dazu gehören die fast zwei Jahre Platzumbau. Inzwischen ist Alles Käse + Co bekannt für außergewöhnliche Qualität und Vielfalt, und eine gute und umfassende Beratung.
Nichts bleibt wie es immer war: Im August 2016 hat sich der Laden auf Wanderschaft begeben. Tschüß St. Georg! Moin Eimsbüttel!
