Specialties
A Academia do Café conseguiu reunir em um só lugar tudo aquilo que
profissionais comerciantes e amantes do café precisam.
Criada para ser um espaço de treinamento, aprendizado e formação técnica,
a Academia é ainda, um laboratório onde será possÃvel avaliar e selecionar
lotes especiais que serão fornecidos para o mercado interno e externo.
Nossos grãos são artesanalmente torrados, o que permite realçar, através
da torra, as caracterÃsticas peculiares do grão de cada região especifica.Para
garantirmos o frescor, o que ressalta o sabor e aroma, torramos de acordo
com a demanda.
History
Established in 2011.
Coordenada por Bruno Souza, quarta geração de uma famÃlia produtora de café, Q Grader Licenciado e presidente da BECCOR, importadora americana de cafés especiais brasileiros. A ida de Bruno para o Estados Unidos em 2002 aumentou a percepção de que era necessária a recuperação da imagem do cafe brasileiro no exterior. Com esse objetivo foi inaugurado, em abril de 2011, um laboratório com tecnologia de ponta para avaliar e atender as reais demandas do mercado de cafés especiais e de qualidade, aliado a um centro de formação para degustadores, baristas e classificadores de café.
Aproveitem e degustem esse espaço, nossos produtos, cursos e work shops, que os deixarão cada vez mais apaixonados pelo verdadeiro sabor do café, bem brasileiro.
Meet the Business Owner: BRUNO SOUZA S.
Bruno Souza, quarta geração de uma famÃlia produtora de café, Q Grader Licenciado e presidente da BECCOR,